sábado, 30 de novembro de 2013

Meu Odyuzu


Odyuzu é uma série de contas com um orifício no centro atravessadas por um cordão, parecido com o rosário.
Em japonês, a palavra Dyu significa somar e Zu contas, ou seja, somar as contas para memorizar números. Além da denominação de Odyuzu, é chamado também de Nendyu e Zuzu.

Mala (pronúncia "malá") é uma palavra de vários significados em sânscrito, porém neste caso, ela quer dizer, apenas, "cordão de contas". Um Mala contém 108 contas ou divisões que somem 108, de modo que o mesmo cálculo possa ser mantido.

Não sigo qualquer religião, então fiz uma adaptação. 

Fiz meu odyuzu-mala com olhos de cabra, olho de boi e cordão vermelho, com o número de contas exato para meus momentos de meditação e mantras.





Depois do olho de boi tem três olhos de cabra, estes são apenas para estética.



sexta-feira, 29 de novembro de 2013

segunda-feira, 25 de novembro de 2013

Monday's pets on furniture 25/11


A noite chegando e eles já se acomodando para dormir. Nos móveis, é claro.








Passa no Desire to Inspire para ver outros dorminhocos e alguns bem acordados



Se você quiser ver seu peludo aqui, apresentado o post em alguma segunda-feira, mande uma foto dele para lastanne@pop.com.br junto com uma pequena descrição.
Mas lembre da regrinha: Nada de close, a ideia e mostrar um móvel onde o peludo casualmente se instalou na hora da foto.
Vale qualquer bichinho: cão, gato, coelho, papagaio, iguana, tartaruga...

Segunda sem carne 25/11


Tire a carne do prato pelo menos 1 vez por semana e descubra novos sabores.

"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."
(Paul McCartney)



Risoto Marguerita

Ingredientes:

100g de manteiga
1 cebola pequena picada
2 xícaras de chá de arroz arbóreo
1/2 xícara de chá de vinho branco
2 litros de caldo de legumes quente
sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de chá de creme de leite
1 1/2 xícara de chá de tomates cerejas sem pele e sem sementes cortados ao meio
1 xícara de chá de mussarela de búfala picada
1/4 de xícara de chá de folhas de manjericão
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado




Preparo:

Aqueça metade da manteiga e refogue a cebola, junte o arroz e refogue até secar. Adicione o vinho e deixe evaporar, acrescente um pouco de caldo de legumes mexa até secar. Repita a operação (acrescentar o caldo).
Após 8 minutos de cozimento, tempere com o sal, a pimenta e cozinhe por mais 10 minutos, sempre acrescentando aos poucos o caldo de legumes. Junte o creme de leite, misture e desligue o fogo. Acrescente o tomate, a mussarela e o manjericão, e misture. Por último, adicione o queijo parmesão e o restante da manteiga. Sirva em seguida.




Rende 6 porções.



Fonte: Cyber Cook

segunda-feira, 18 de novembro de 2013

Monday's pets on furniture 18/11


Tulip, nem quer saber se sentar na cadeira do canto antigamente era castigo.








Passa no Desire to Inspire para ver mais



Se você quiser ver seu peludo aqui, apresentado o post em alguma segunda-feira, mande uma foto dele para lastanne@pop.com.br junto com uma pequena descrição.
Mas lembre da regrinha: Nada de close, a ideia e mostrar um móvel onde o peludo casualmente se instalou na hora da foto.
Vale qualquer bichinho: cão, gato, coelho, papagaio, iguana, tartaruga...

Segunda sem carne 18/11


Tire a carne do prato pelo menos 1 vez por semana e descubra novos sabores.

"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."
(Paul McCartney)



Tofu assado com cogumelos e espinafre

Ingredientes:

400g de tofu
3 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de chá de mel
1 dente de alho picado
2 cm de gengibre fresco picado
azeite
1 cebola cortada às rodelas
250g cogumelos portobello
200g de espinafres baby
sal
1 pitada de pimenta caiena
vinagre balsâmico




Preparo:

Corte o tofu em 4 fatias e coloque numa travessa que possa ir ao forno.
Misture o molho de soja, alho, gengibre, 1 colher de azeite e mel. Deite por cima do tofu e deixar marinar 15 minutos.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. Deixe assar 30 minutos.
10 minutos antes de o tofu estar pronto preparar o molho de cogumelos.
Num wok ou frigideira grande, aqueça azeite e amoleça as cebolas. Junte os cogumelos cortados em 4 ou fatiados e tempere com sal e vinagre balsamico agosto. Cozinhe cerca de 5 minutos e junte os espinafres e deixe cozinhar (mas não muito).
Serva o tofu com os cogumelos e espinafre por cima.




Você pode servir arroz basmati ou integral e salada
Rende 4 porções.




Fonte: Claudipédia Culinária

segunda-feira, 11 de novembro de 2013

Monday's pets on furniture 11/11


Paavo, bem disfarçado, aproveita a subida no sofá.








De gato engavetado a cachorro pirata no Desire to Inspire



Se você quiser ver seu peludo aqui, apresentado o post em alguma segunda-feira, mande uma foto dele para lastanne@pop.com.br junto com uma pequena descrição.
Mas lembre da regrinha: Nada de close, a ideia e mostrar um móvel onde o peludo casualmente se instalou na hora da foto.
Vale qualquer bichinho: cão, gato, coelho, papagaio, iguana, tartaruga...

Segunda sem carne 11/11


Tire a carne do prato pelo menos 1 vez por semana e descubra novos sabores.

"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."
(Paul McCartney)



Arroz de Beterraba e Legumes

Ingredientes:

200 gr de arroz
2 beterrabas cozidas
2 partes brancas de alho-poró cortada em rodelas finas
2 cenouras raladas
2 alhos picados
azeite
sal e pimenta a gosto




Preparo:

Prepare o arroz normalmente e reserve.
Numa frigideira com azeite coloque os alhos picados e deixe aquecer. Salteie o alho-poró e a cenoura em fogo baixo até começarem a ficar macios.
Tempere com sal e pimenta, misture o arroz e as beterrabas cortadas em cubinhos e sirva.




Você pode servir com trouxinha de couve com polenta, bifes de tufu ao molho de tomate ou hambúrguer de batata.



Fonte: Tixismos

segunda-feira, 4 de novembro de 2013

Monday's pets on furniture 04/11


Bean e Sugar já estão aproveitando o calor e subindo nos móveis externos.








Gatos preguiçosos e cães espaçosos no Desire to Inspire



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Mas lembre da regrinha: Nada de close, a ideia e mostrar um móvel onde o peludo casualmente se instalou na hora da foto.
Vale qualquer bichinho: cão, gato, coelho, papagaio, iguana, tartaruga...

Segunda sem carne 04/11


Tire a carne do prato pelo menos 1 vez por semana e descubra novos sabores.

"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."
(Paul McCartney)



Legumes caramelizados com azeite

Ingredientes:

1 cebola média cortada em cubos grandes
1 dente de alho picado em pedaços grandes
1 cenoura pequena cortada em cubos grandes
2 batatas pequenas cortadas em cubos pequenos
1/2 berinjela pequena cortada e cubos
50 ml de água
6 colheres de azeite de oliva
sal e pimenta preta a gosto
cebolinha cortada bem fininho a gosto
alecrim e tomilho a gosto




Preparo:

Aqueça uma frigideira em fogo médio com 4 colheres de azeite. Adicione o alho, a cebola e deixe dourar um pouco. Quando a cebola estiver dourada, acrescente a batata e deixe dourar um pouco, e logo depois acrescente as cenouras.
Assim que as cenouras, as batatas e cebola estiverem douradas e começarem a pegar no fundo da panela, adicione a água e o sal, mexa um pouco e deixe secar. A água entra nesse ponto apenas pra apressar o cozimento, então não fique mexendo a panela, não queremos que a batata solte muito amido, queremos que ela cozinhe mas não vire um purê.
Assim que a água secar, e todo aquele fundinho dourado da panela foi pros legumes, acrescente as berinjelas, mexa rapidamente e desligue o fogo.
Transfira para uma forma, se você tiver alecrim e tomilho, espalhe por cima junto com as duas colheres de azeite que sobraram e a pimenta preta. Leve ao forno por 15 minutos para dourar e caramelizar.
Decore com a cebolinha, que vai dar um gostinho especial.




Você pode servir com massa, como recheio de panqueca ou com pão preto (torrado ou não) se preferir um lanche.



Levemente adaptado de: Receitas Para Uma Vida Mais Saudável!
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