segunda-feira, 24 de novembro de 2014

Segunda sem carne 24/11


Tire a carne do prato pelo menos 1 vez por semana e descubra novos sabores.

"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."
(Paul McCartney)



Escondidinho de Legumes com Farofa Crocante

Ingredientes:

4 colheres de sopa de azeite
1 cebola cortada em rodelas finas
1 maço de brócolis lavado e cortado em buquês
1 couve-flor pequena lavada e cortada em buquês
1 cenoura ralada grossa
1 talo de alho-poró lavado e cortado em rodelas
Sal e pimenta a gosto

Para a farofa:
1 xícara de chá de farinha de milho
1 xícara de chá de farinha de rosca
Sal e pimenta a gosto
3 colheres de sopa de salsa picada
1/4 de xícara de chá de parmesão ralado
100 g de margarina (ou manteiga) em temperatura ambiente



Preparo:

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure a cebola. Junte o brócolis, a couve-flor, a cenoura e o alho-poró.
Tempere com o sal, a pimenta e refogue até os legumes murcharem.
Coloque em um refratário untado e deixe esfriar.

Farofa:
Em uma tigela, junte a farinha de milho, a farinha de rosca, o sal, a pimenta, a salsa, o parmesão e a margarina. Misture bem até formar uma farofa bem úmida.
Espalhe sobre os legumes e leve ao forno preaquecido a 200°C durante 30 minutos ou até dourar.



Rendimento: 8 porções


Fonte: M de Mulher

segunda-feira, 17 de novembro de 2014

Monday's pets on furniture 17/11


Felix nem se importa se o móvel é do tamanho dele.





Um cachorrinho e vários gatinhos no Desire to Inspire.
Semana passada eles não subiram nos móveis.



Se você quiser ver seu peludo aqui, apresentado o post em alguma segunda-feira, mande uma foto dele para lastanne@pop.com.br junto com uma pequena descrição.
Mas lembre da regrinha: Nada de close, a ideia e mostrar um móvel onde o peludo casualmente se instalou na hora da foto.
Vale qualquer bichinho: cão, gato, coelho, papagaio, iguana, tartaruga...


Segunda sem carne 17/11


Tire a carne do prato pelo menos 1 vez por semana e descubra novos sabores.

"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."
(Paul McCartney)



Caponata

Ingredientes:

1 abobrinha italiana cortada em cubos médios
1 berinjela cortada em cubos médios
1 cebola média cortada em cubos médios
2 dentes de alho fatiado bem fininho
1/2 xícara de chá de pimentão vermelho sem semente cortado em cubos médios
1/2 xícara de chá de pimentão verde sem semente cortado em cubos médios
1/2 xícara de chá de pimentão amarelo sem semente cortado em cubos médios
1/2 xícara de chá de uva passa sem semente branca
150ml de azeite extra virgem
Sal e pimenta do reino a gosto



Preparo:

Pré aqueça o forno a 220°C.
Coloque todos os legumes e a uva passa em uma assadeira. Regue com o azeite (não coloque sal nesta etapa). Misture bem todos os ingredientes.
Leve a assadeira ao forno e asse por 15 minutos (não precisa colocar papel alumínio). Retire-a do forno e dê uma boa misturada nos ingredientes. Volte ao forno e deixe mais 15 minutos.
Retire do forno e tempere tudo com sal e pimenta. Sirva quente ou frio.



Sirva como aperitivo ou como acompanhamento de massa.
Rendimento: 6 porções



Fonte: Dedo de Moça

segunda-feira, 10 de novembro de 2014

Segunda sem carne 10/11


Tire a carne do prato pelo menos 1 vez por semana e descubra novos sabores.

"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."
(Paul McCartney)



Salada verde com pera, nozes e molho de mostarda e mel

Ingredientes:

1/2 maço de rúcula
1/2 unidade da alface de sua preferência
1 unidade de pera argentina ou Williams
50 a 100g de nozes
1/2 xícara de chá de gorgonzola esfarelado

Molho de Mostarda:
3 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de chá de mel



Preparo:

Lave, seque e rasgue as folhas. Lave e fatie a pera. Pique as nozes.
Misture os ingredientes do molho com um batedor de ovos ou um garfo.
Na hora de servir, monte a salada com as folhas, fatias de pera, gorgonzola esfarelado e as nozes picadas sobre as folhas.



Rendimento: 4 porções


Fonte: Dedo de Moça

segunda-feira, 3 de novembro de 2014

Monday's pets on furniture 03/11


Faora em clima de Halloween.





Mias gatos que cães no Desire to Inspire.


Se você quiser ver seu peludo aqui, apresentado o post em alguma segunda-feira, mande uma foto dele para lastanne@pop.com.br junto com uma pequena descrição.
Mas lembre da regrinha: Nada de close, a ideia e mostrar um móvel onde o peludo casualmente se instalou na hora da foto.
Vale qualquer bichinho: cão, gato, coelho, papagaio, iguana, tartaruga...


Segunda sem carne 03/11


Tire a carne do prato pelo menos 1 vez por semana e descubra novos sabores.

"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."
(Paul McCartney)



Arroz cremoso com shiitake e cottage

Ingredientes:

2 colheres de sopa de margarina
1 cebola
150 gramas de cogumelo shiitake
1 xícara de arroz
1/2 xícara de vinho branco seco
1 colher de chá de sal
2 xícaras de água fervente
1/2 xícara de queijo tipo cottage
1 xícara de maionese
Queijo ralado para polvilhar



Preparo:

Aqueça a margarina e refogue a cebola.
Acrescente o shiitake e o arroz e mexa. Misture o vinho e o sal.
Adicione a água e cozinhe até o arroz ficar macio. Coloque o queijo e a maionese. Mexa bem.
Transfira para uma travessa, polvilhe o queijo e sirva.






Fonte: M de Mulher

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