Imagine pássaros voando sem parar no teto de sua sala ou quarto...
Tudo bem, pode não ser do seu gosto ou quem sabe ficou um trauma depois de assistir "Os Pássaros", do Alfred Hitchcock, mas eu faria um teto assim sem pensar duas vezes!
Esse das fotos é de um restaurante, olha uma foto mais ampla.
Estes pássaros são criação de Lauren Geremia para o bar Bloodhound (São Francisco, Califórnia). São pinturas, mas imagino que não seja muito complicado conseguir imagens parecidas plotadas. Será? Hummm vai pra lista de possibilidades. ;) .
"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."
(Paul McCartney)
Fricassê de legumes
Ingredientes:
1 cenoura grande
2 batatas grandes
1 brocolis médio
200 g de vagem
1 chuchu grande
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 lata de milho
1 lata de ervilha
1 copo de requeijão cheddar
1 pacote de bata palha
2 tomates grandes sem pele
1 pitada de sal
1 cubo de caldo de legumes
2 colheres de extrato de tomate
Preparo:
Coloque em uma panela grande a cebola e o alho picados com 1 colher de azeite. Deixe dourar.
Em seguida acrescente os legumes cortados em cubos pequenos, deixe fritar por alguns segundos. Acrescente o tomate, sal e o caldo de legumes, extrato de tomate mexa e acrescente 1/2 copo de água fria. Faça como se fosse um molho
Em um refratário espalhe o requeijão, depois o molho de legumes que já está cozido e por fim polvilhe a bata palha. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos e sirva.
Rendimento: 6 porções
* Eu não usaria a batata palha (não gosto) e substituiria o caldo de legumes por temperos fresco e/ou secos (menos sódio)
Fonte: Tudo Gostoso
Mandarin diz: Miauuuu...
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Se você quiser ver seu peludo aqui, apresentado o post em alguma segunda-feira, mande uma foto dele para lastanne@pop.com.br junto com uma pequena descrição.
Mas lembre da regrinha: Nada de close, a ideia e mostrar um móvel onde o peludo casualmente se instalou na hora da foto.
Vale qualquer bichinho: cão, gato, coelho, papagaio, iguana, tartaruga...
"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."
(Paul McCartney)
Polenta Crocante com Ragu de Cogumelos
Ingredientes:
400 g de cogumelos variados (paris, shimeji, shiitake)
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola média picada finamente
1 dente de alho descascado e picado bem fino
1 colher de sopa de alecrim fresco
1 colher de sopa de raspas de limão
250 g de fubá para polenta pré-cozida
3 1/2 xícaras de caldo de legumes
1 colher de sopa de salsinha picada
2 colheres de sopa de flocos de milho sem açúcar ou farinha de milho em flocos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo:
Selecione os cogumelos e lave-os rapidamente em água corrente. Depois seque-os bem com papel-absorvente. Com a ajuda de uma faquinha afiada, remova cuidadosamente os talos mais grossos dos cogumelos, corte-os em fatias grossas e reserve.
Em seguida, corte a cebola e o alho. Aqueça 2 colheres de sopa de azeite numa frigideira grande e doure e cebola. Depois de dourada, acrescente também o alho picado e refogue mais um pouco. Deixe a mistura dourar bem, em fogo médio, mexendo de vez em quando.
Acrescente os cogumelos e deixe mais um pouco no fogo. Tempere a mistura com pimenta e sal a gosto. Se preferir, use flor de sal.Ferva o caldo de legumes, abaixe o fogo e junte a polenta devagar, sem parar de mexer. Depois de acrescentar todo o fubá, cozinhe a polenta por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até engrossar e começar a desprender do fundo da panela.
Acrescente, então, metade do ragu de cogumelos, mexendo rapidamente. Finalize com o azeite restante e misture bem. Coloque o restante do ragu na travessa e cubra tudo com a polenta. Decore com alguns cogumelos, os flocos de milho ou farinha de milho flocada e a salsa picada e sirva em seguida, bem quente.
Rendimento: 6 porções
Fonte: M de Mulher
Um dia eu acordei e estava verde. Não de um verde luminoso, radiante, verde de torcer para o Brasil. O meu era um verde desmaiado, mais para musgo, verde-bile. Me vi no espelho e pensei, como é que eu boto o pé fora de casa desse jeito? Atender o público, ir a uma reunião dos Solteiros com Cristo na minha igreja mais tarde? Lei da vida: basta sair horrível que a gente encontra o sujeito de quem é a fim ou a mulher dos sonhos. Só sei que eu estava verde. E não havia nada a fazer senão enfrentar a quarta-feira de chuva assim mesmo. Verde.
em que tentei trabalhar de luvas, mas a minha gerente não permitiu. Sou caixa em uma lanchonete da Protásio. Uma cliente recusou o troco que lhe estendi com meus dedos esverdeados. Algumas crianças apontavam para mim. As colegas me olhavam, desconfiadas. Eu estava verde e talvez esse não fosse um problema tão grande. Bastava recombinar as cores da roupa e do cabelo. Rosa não usaria mais, verde e rosa é Mangueira e minha escola do coração sempre foi a Portela. Mudaria o loiro pintado que usava há anos, muito ufanista para depois da Copa. Ainda estava me convencendo de que o quadro não era tão grave quando notei uma mudança. O verde, agora, estava mais vivo. E mesmo que não chovesse dentro da lanchonete, eu me sentia úmida. Inventei que minha avó havia falecido inesperadamente e corri para casa.
Telefonei para a doutora Ana Paula, minha dermatologista. Ela insistiu para que eu passasse no consultório, mas chovia tanto que preferi me automedicar. No armário do banheiro, uma pomada Minâncora. Segundo a propaganda, curava tudo. Passei no corpo inteiro. Tentei falar com a doutora Rosaura, que fazia as unhas com a minha mãe. Ela estava em um congresso na Grécia. Ainda não eram quatro da tarde e o céu carregado de nuvens escuras aparentava noite fechada. Há tempos não se via tanta água caindo do céu. A essa altura, minha roupa começou a incomodar. Diabo de alergia, dermatite ou que diabo seja. Vou ter que entrar no corticoide – isso se não cair no antibiótico. E o encontro de Solteiros com Cristo fica para a próxima. Se não achei o amor da minha vida até hoje, não vai ser justo no dia em que acordei verde. E ainda com este temporal.
Dormi, acordei, dormi de novo, acordei melhor. Devo ter tirado a roupa durante a noite, talvez com febre, talvez porque a sensação de umidade piorasse no pijama de flanela. Assim a pele respirava melhor. E também brilhava mais verde. Foi quando percebi que a borda do meu colchão estava longe, longe. Fiquei de pé na cama agora imensa. Ia dar um passo, mas pulei. E dei outro pulo, e outro. Da beirada pulei para o chão. E continuei pulando pelo quarto, que nunca tinha sido tão grande. Eu havia virado um sapo. Se fosse Kafka, seria uma obra-prima. Mas era só Porto Alegre, 80% do volume de chuva de julho em 12 horas. E isso que era apenas dia 4.
(Texto de Claudia Tajes,
Publicado no Donna, ZH 13/07/14)
* Pelos dias e dias que passamos aqui no Sul abaixo de chuva - e ainda tem muita gente desalojada/desabrigada - quem não virou mofo, virou sapo.
Ele já se ajeitou para dormir, mas não abriu mão de subir nos móveis.
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(Paul McCartney)
Penne com Espinafre Cremoso e Tomate
Ingredientes:
500 g de penne de grano duro
1 maço de espinafre cru cortado
1 talo de alho-poró picado
2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
4 tomates grandes bem maduros, picados
3 dentes de alho esmagados
1 colher de chá de páprica picante em pó
4 colheres de sopa de requeijão
Sal e pimenta a gosto
Óleo para refogar
Preparo:
Cozinhe o penne em água quente com sal e um fiozinho de óleo até ficar al dente.
Enquanto isto prepare o espinafre. Em uma frigideira grande coloque duas colheres de óleo, deixe aquecer e doure o alho-poró e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta a gosto. Abaixe o fogo e deixe apurar por 1 minuto mexendo sempre. Acrescente o espinafre cortado e misture bem aos outros ingredientes. Deixe cozinhar por uns dois minutos. Por último acrescente o requeijão e desligue o fogo. Reserve.
Em outra panela aqueça 1 colher de óleo e doure o alho cuidando para não queimar. Acrescente os tomates em cubinhos, tempere com sal e pimenta a gosto e adicione a páprica picante. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por uns 3 minutos.
Misture os molhos ao penne cozido, decorar a seu gosto e sirva.
Fonte: Cantinho Vegetariano
Scooter, reinando em seu trono de pet nos móveis.
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(Paul McCartney)
Frigideira de arroz e legumes com curry verde
Ingredientes:
2 xícaras de arroz jasmim
2 abobrinhas cortadas em palitos
8 aspargos cortados ao meio no sentido do comprimento
60 g de ervilha congelada
1 cenoura pequena, cortada em palitos
3 colheres de sopa de óleo de milho ou de girassol
1 1/2 colher de sopa de pasta de curry verde (vendida em supermercados)
1 cebola pequena, picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de gengibre ralado
1 colher de sopa de shoyu
1 colher de sopa de folha de manjericão
2 talos de cebolinha verde picada
Sal a gosto
Preparo:
Em uma panela, cozinhe o arroz em água fervente temperada com sal por 15 minutos ou até crescer e ficar macio. Escorra a água, deixe amornar e leve à geladeira. Passe rapidamente em água fervente a abobrinha, o aspargo, a ervilha e a cenoura. Escorra e mergulhe imediatamente em uma tigela com água e gelo. Escorra novamente e reserve.
Em uma frigideira funda ou panela wok, aqueça o óleo e refogue a pasta de curry por alguns segundos. Adicione a cebola, o alho e o gengibre e frite por um minuto. Acrescente os legumes e cozinhe por dois minutos ou até ficarem al dente. Junte o arroz e misture até aquecer bem. Tempere com o shoyu, o manjericão e a cebolinha e sirva.
Rendimento: 4 porções
Fonte: M de Mulher
Quase um pets nos sofás e poltronas, não é Bug? :) .
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(semana passada não teve por falta de fotos)
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(Paul McCartney)
Nhoque de Moranga
Ingredientes:
Para a massa:
4 xícaras de chá de moranga cozida e amassada
1 ovo
1 colher de chá de margarina ou manteiga
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de farinha integral
1 colher de sopa de queijo ralado
Sal a gosto
3 litros de água (para cozinhar)
Para o molho:
1 kg de tomate maduro
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de margarina ou manteiga
1 colher de sobremesa de orégano
2 copos de água
Folhas de manjericão para dar gosto
Sal a gosto
Preparo:
Massa:
Junte todos os ingredientes do nhoque e amasse muito bem. Faça rolinhos e corte em pedaços pequenos. Ferva a água e coloque os nhoques; assim que subirem à superfície, retire-os com uma escumadeira. Sirva com o molho por cima.
Molho:
Derreta a margarina/manteiga e refogue os tomates picados, junto com a cebola e o alho. Coloque 2 copos de água, o manjericão e deixe apurar lentamente. Corrija o sal. Caso queira, bata no liquidificador para ficar cremoso.
Fonte: Cantinho Vegetariano
"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."
(Paul McCartney)
Minestrone com Feijão Rosinha
Ingredientes:
2 litros de água ou caldo de legumes
2 abobrinhas, com casca, cortadas em rodelas e em quatro
2 batatas cortadas em cubinhos
2 cenouras médias cortadas em cubinhos
1 cebola picada
2 colheres de sopa de azeite
1 xícara de feijão rosinha* cozido e temperado a gosto
1 xícara de macarrão do tipo ave-maria ou padre-nosso
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
4 colheres (sopa) de molho pesto
Preparo:
Em um caldeirão ou uma panela grande com a água, leve ao fogo médio a abobrinha, a batata, a cenoura, a cebola e um fio de azeite e cozinhe por 15 minutos.
Adicione o feijão e o macarrão e mantenha no fogo até a massa ficar cozida.
Tempere com sal e pimenta-do-reino. Acrescente o queijo parmesão ralado, o pesto e o azeite restante e sirva.
* Feijão rosinha: os grãos pequenos e rosados cozinham rapidamente. Por serem macios, absorvem muito bem os temperos. Rico em fibras. Muito consumido no Mato Grosso, Pará, Goiás e São Paulo.
Fonte: M de Mulher
Taz e Lucy, preparados para um bom soninho e nem se importando se tem visita.
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Arroz Frito com Abacaxi
Ingredientes:
2 xícaras de arroz cozido
1 1/2 colher de sopa de óleo
1/2 pimentão vermelho grande, cortado em cubinhos
3 ramos de cebolinha verde (somente a parte branca), cortada em fatias finas
1 1/2 colher de sopa de gengibre fresco picado
1 pimenta vermelha pequena (se quiser menos picante, retire as sementes)
1 xícara de abacaxi fresco, em cubos
2 colheres de sopa de shoyu
1/2 xícara de castanhas de caju torradas
1 colher de sopa de óleo de gergelim (opcional)
Preparo:
Em uma wok ou uma frigideira grande em fogo alto, aqueça o óleo.
Adicione a cebolinha (reserve um pouco da parte verde para decorar), o pimentão, o gengibre e a pimenta. Refogue por 1-2 minutos e adicione o arroz cozido, mexendo sempre, por 3-5 minutos.
Junte o abacaxi, o shoyu e as castanha de caju e mexa até ficar bem envolvido e aquecido (cerca de 2-3 minutos).
Polvilhe com a cebolinha verde reservada e, se desejar, regue com o óleo de gergelim. Sirva imediatamente.
Fonte: Cantinho Vegetariano
Zézinho, dá as boas-vindas aos visitantes
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(Paul McCartney)
Quibe assado com abobrinha
Ingredientes:
1 xícara de chá de trigo para quibe já hidratado
1 abobrinha pequena lavada e ralada com a casca
4 colheres de sopa de queijo cottage
2 colheres de sopa de nozes bem picadas
2 colheres de sopa de folhas de hortelã picadas
1 cebola pequena picadinha
2 dentes de alho picadinhos
3 colheres de sopa de farinha de pão (ou de rosca)
2 colheres de sopa de azeite
pimenta e sal a gosto
Preparo:
Numa tigela misture bem todos os ingredientes do quibe até formar uma massa homogênea.
Se quiser fazer porções individuais molde “medalhões” de quibe com as mãos e coloque em uma assadeira untada com azeite.
Se quiser fazer um quibe de travessa basta untar uma travessa e espalhar o quibe na mesma regando com azeite por cima.
Leve ao forno pré-aquecido em 200º por 20 minutos ou até que a superfície esteja levemente dourada e crocante. Sirva em seguida.
Fonte: Figos e Funghis
Teco e Beto deixam a cozinha para mostrar como ter temperinhos frescos sempre a disposição.
Turbo. Mais acomodada impossível. :)
Muitos gatos e alguns cães no Desire to Inspire.
(Semana passada não teve)
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(Paul McCartney)
Risoto de Quinoa com Cogumelos
Ingredientes:
1 xícara de quinoa
1 cebola média picada
1 dente de alho amassado
1 xícara de shiitake fresco
1 xícara de champignons em conserva
1 cenoura média em cubinhos
1 xícara de brócolis
2 tomates médios picados
2 colheres de sopa de azeite
3 xícaras de água
Sal a gosto
1 pitada de pimenta calabresa
Preparo:
Em uma panela, coloque o azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente a cenoura, os champignons e os shiitake, mexa bem e junte a quinoa, os brócolis e os tomates.
Deixe refogando por 5 minutos e tempere com o sal e com a pimenta. Coloque 2 xícaras de água e abaixe o fogo.
Se precisar, acrescente um pouco mais de água. Sirva em seguida.
Fonte: Cantinho Vegetariano
