"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."
(Paul McCartney)
Salada de Rúculas com Ameixas e Molho de Vinagre Balsâmico
Ingredientes:
2 ameixas maduras mas ainda firmes
1 a 3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 dente e alho
1 colher de chá de mel ou melado
1 colher de sopa de água
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
Sal, pimenta do reino e pimenta Caiena
1 ou 2 molhos de rúcula
Preparo:
Lave bem as rúculas e seque-as. Reserve.
Corte as ameixas em quatro, retirando os caroços. Reserve as ameixas.
Numa frigideira pequena/media, esquente 1 colher de azeite e refogue o dente de alho bem picado. Quando o alho começar a ficar levemente dourado, adicione as ameixas e refogue-as por uns 3 a 5 minutos (o tempo exato vai depender do frescor das frutas) mexendo sempre a frigideira.
As frutas têm que estar ainda levemente crocantes; uma faca tem que entrar com alguma resistência mas ameixas. Adicione então o mel, a água, sal, pimenta do reino e pimenta caiena. Mexa rápido e por fim inclua o vinagre balsâmico. Retire a frigideira do fogo e deixe amornar um pouco.
Junte então mais 1 ou 2 colheres de azeite às ameixas. Ponha as folhas de rúcula num prato e arrume as ameixas com o molho em cima. Sirva imediatamente.
Fonte: Simplesmente Delicia
Dreamer, I know i'm a dreamer
I said dreamer, I'm nothing but a dreamer...
Sonhadora, eu sei que sou uma sonhadora
Eu disse sonhadora, eu sou penas uma sonhadora...
* Sim, e fã do Supertramp. :)
"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."
(Paul McCartney)
Arroz carreteiro de legumes
Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1/2 xícara de chá de abóbora em cubos pequenos
1/2 abobrinha em cubos pequenos
1/2 pimentão amarelo em cubos pequenos
1 1/2 xícara de chá de brócolis cortado em floretes pequenos
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de orégano
1 pitada de pimenta-do-reino preta moída
2 xícaras de chá de arroz sete grãos*
4 xícaras de chá de água fervente
Preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Deixe dourar um pouco em seguida acrescente os legumes, a mostarda, o sal, o orégano e a pimenta.
Mantenha os legumes refogando por 5 minutos até começarem a amolecer.
Adicione o arroz e a água Misture bem e baixe o fogo. Tampe a panela e deixe que cozinhe até a água secar aproximadamente 20 minutos.
Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
* na falta do arroz 7 grãos use integral ou o que tiver em casa
Fonte: RG Nutri na Cozinha
Willow, cansado de esperar
Como sempre, continua no Desire to Inspire.
Se você quiser ver seu peludo aqui, apresentado o post em alguma segunda-feira, mande uma foto dele para lastanne@pop.com.br junto com uma pequena descrição.
Mas lembre da regrinha: Nada de close, a ideia e mostrar um móvel onde o peludo casualmente se instalou na hora da foto.
Vale qualquer bichinho: cão, gato, coelho, papagaio, iguana, tartaruga...
"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."
(Paul McCartney)
Salada Grega
Ingredientes:
4 tomates fatiados
1 cebola pequena fatiada
1 pepino em fatias
1 pimentão verde sem sementes fatiado
125 g de azeitona preta
250 g de queijo branco ou ricota
Salsa a gosto
9 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de suco de limão
1 pitada de açúcar
1 colher de sopa de orégano fresco picado
Preparo:
Em uma saladeira, distribua as fatias de tomate em círculos.
Espalhe as fatias de cebola, o pepino e o pimentão.
Distribua a azeitona, no centro ponha o queijo ou a ricota esfarelada. Decore com as folhas de salsa.
Prepare o molho: em um recipiente, misture bem o azeite, o suco de limão, o açúcar e o orégano. Tempere a salada com o molho.
Fonte: M de Mulher
Tão tarde que o Bob apagou.
Mais no Desire to Inspire.
Semana passada ninguém subiu nos móveis.
Se você quiser ver seu peludo aqui, apresentado o post em alguma segunda-feira, mande uma foto dele para lastanne@pop.com.br junto com uma pequena descrição.
Mas lembre da regrinha: Nada de close, a ideia e mostrar um móvel onde o peludo casualmente se instalou na hora da foto.
Vale qualquer bichinho: cão, gato, coelho, papagaio, iguana, tartaruga...
"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."
(Paul McCartney)
Salada Magnífica de Verão
Ingredientes:
Para a salada:
1 manga
1 lata de palmito
6-8 rabanetes grandes cortados em rodelas
2 ramos de cebolinha em rodelas
1/2 xícara de coentro picado
Para o molho:
1/4 de xícara de suco de limão fresco
2 colheres de mostarda
2 colheres de azeite de oliva
Preparo:
Descasque a manga e pique-a em cubos. Pique também os palmitos, previamente escoados.
Misture a manga, os palmitos, os rabanetes e a cebola em uma tigela.
Misture o suco de limão e a mostarda. Depois adicione o óleo de oliva.
Misture o molho com os ingredientes da salada. Adicione coentro picado e sirva rapidamente.
Fonte: Bolsa de Mulher
