"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."
(Paul McCartney)
Arroz cremoso com shiitake e cottage
Ingredientes:
2 colheres de sopa de margarina
1 cebola
150 gramas de cogumelo shiitake
1 xícara de arroz
1/2 xícara de vinho branco seco
1 colher de chá de sal
2 xícaras de água fervente
1/2 xícara de queijo tipo cottage
1 xícara de maionese
Queijo ralado para polvilhar
Preparo:
Aqueça a margarina e refogue a cebola.
Acrescente o shiitake e o arroz e mexa. Misture o vinho e o sal.
Adicione a água e cozinhe até o arroz ficar macio. Coloque o queijo e a maionese. Mexa bem.
Transfira para uma travessa, polvilhe o queijo e sirva.
Fonte: M de Mulher
Nenhum comentário:
Postar um comentário