Se você quiser ver seu peludo aqui, apresentado o post em alguma segunda-feira, mande uma foto dele para lastanne@pop.com.br junto com uma pequena descrição. Mas lembre da regrinha: Nada de close, a ideia e mostrar um móvel onde o peludo casualmente se instalou na hora da foto. Vale qualquer bichinho: cão, gato, coelho, papagaio, iguana, tartaruga...
"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar." (Paul McCartney)
Linguine ao molho de limão e cogumelos
Ingredientes:
225 gramas de cogumelos castanheiros
80 ml de azeite extra virgem
1 1/2 colher de sopa de sal
1 pequeno dente de alho esmagado
raspas e suco de 1 limão
4 raminhos de tomilho fresco
500 gramas de linguine
1 punhado de salsa fresca (picada)
2 ou 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Pimenta preta moída na hora
Preparo:
Fatie os cogumelos finamente e coloque em uma tigela grande com as folhas de tomilho, o óleo, sal, alho, suco de limão e as raspas.
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e escorra livremente, mantendo um pouco de água. Colocar rapidamente o macarrão escorrido na tigela com a mistura de cogumelos.
Misture tudo muito bem, em seguida adicione a salsa picada, o queijo ralado e pimenta a gosto.
Se você quiser ver seu peludo aqui, apresentado o post em alguma segunda-feira, mande uma foto dele para lastanne@pop.com.br junto com uma pequena descrição. Mas lembre da regrinha: Nada de close, a ideia e mostrar um móvel onde o peludo casualmente se instalou na hora da foto. Vale qualquer bichinho: cão, gato, coelho, papagaio, iguana, tartaruga...
"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar." (Paul McCartney)
Lentilha com Leite de Coco
Ingredientes:
1 cebola pequena picadinha
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
1 colher (chá) de curry
1 colher (sobremesa) de páprica doce
1/2 colher (chá) de pimenta-dedo-de-moça picadinha
1/2 tomate picadinho, sem pele e sem sementes
1 xícara de lentilha vermelha
2 xícaras de caldo de legumes
250 ml de leite de coco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo:
Numa panela doure a cebola e o alho no azeite. Junte a pimenta-dedo-de-moça, o tomate e o gengibre. Acrescente a lentilha, o curry e a páprica e mexa bem. Adicione o caldo de legumes e o leite de coco. Acerte o sal, adicione a pimenta-do-reino e cozinhe em fogo baixo até a lentilha ficar macia.
Fica bem molhadinho, bom para servir, em um dia frio, com torradas.
* Pelo segundo ano consecutivo, serão aceitas doações para animais em condições de vulnerabilidade A Prefeitura de Porto Alegre lança, no próximo dia 15 de maio, a Campanha do Agasalho 2013 e, mais uma vez, os animais foram incluídos nesta rede de solidariedade. A solenidade está marcada para às 11h, no Salão Nobre do Paço Municipal. No ano passado, foram arrecadadas 122.763 peças de roupas, posteriormente encaminhadas a 110 entidades cadastradas junto ao Gabinete da Primeira-Dama. Aos animais, foram doadaos 1.271 itens. "Temos a pretensão de superar a arrecadação de 2012, pois temos a convicção de que, cada vez mais, a sociedade está imbuída do espírito de respeito aos Direitos Humanos e Animais. Ajudar ao próximo aquece o corpo de quem recebe a doação e enobrece a alma de quem doa”, diz a primeira-dama e secretária da SEDA Regina Becker. Esta semana, o Gabinete da Primeira-Dama entregou as primeiras 148 peças de roupas ao Instituto Espírita Dias da Cruz. As doações podem ser feitas até o dia 16 de agosto no Paço Municipal (Praça Montevidéo, 10 – Centro Histórico), FASC (avenida Ipiranga, 310 – Bairro Praia de Belas) e nas secretarias municipais. Mais informações sobre a Campanha do Agasalho da Prefeitura de Porto Alegre pelos telefones (51) 3289.8912 e/ou 3289.8913. Texto e imagem: Secretaria Especial dos Direitos Animais - POA
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Batatas à Grega
Ingredientes:
500 g de batatas em rodelas finas
1/2 colher (chá) de sal
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de ervilhas
1/2 xícara (chá) de uvas passas pretas
1/2 xícara (chá) de cenoura em cubos pequenos
1/2 pimentão verde em cubos
1 xícara (chá) de queijo prato ralado (100g)
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
sal e pimenta a gosto
azeite para untar
Preparo:
Cozinhe as rodelas de batata em água e sal até ficarem levemente macias (cerca de 20 minutos). Escorra a água e reserve.
Aqueça o creme de leite em banho-maria, sem deixar ferver. Acrescente as ervilhas, as uvas passas, a cenoura e o pimentão e tempere com sal e pimenta. Reserve.
Distribua metade das batatas em um refratário quadrado (22 x 22 cm) untado. Cubra com metade do creme e o queijo prato.
Coloque o restante das batatas e finalize com o restante do Creme.
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até gratinar.
Eu serviria com uma salada simples ou talvez com Carpaccio de abobrinha, enfim, algum acompanhamento leve.
As crianças da minha família estão muito grande para apreciar, mas não pude deixar postar essas luminárias japonesas que, com ou sem luz, são perfeitas para quartos ou festas infantis (e até para os dois!)
A maioria pode ser criada com a ajuda das crianças. Diversão e arte em família para encantar o quarto, a festa, ou mesmo presentear um amiguinho.
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Feijão Branco com Molho de Tomate
Ingredientes:
2 xícaras de feijão branco cozido
2 cebolas médias
2 dentes de alho amassados
1/4 xícara de alho poró picado
1/2 xícara + 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
4 colheres de sopa de óleo
2 tomates bem grandes e bem maduros
2 colheres de sopa de shoyo
sal e pimenta a gosto
Preparo:
Aqueça 2 colheres do óleo, coloque o alho e deixe dourar rapidamente. Adicione metade da cebola e tempere com sal. Deixe dourar por uns 2 min. e acrescente o alho poró. Quando estiver dourado, acrescente as 2 colheres de sopa cebolinha verde e desligue o fogo.
Transfira este refogado para a panela do feijão e deixe cozinhar mais um pouco em fogo bem baixo.
Aqueça o óleo restante em uma panela ou frigideira funda, coloque a cebola e deixe fritar por alguns minutos até que fique dourada. Coloque os tomates picados, sem sementes e sem pele, tempere com sal e pimenta, acrescente o shoyo e deixe cozinhar por uns 3 min., acrescente a cebolinha verde restante e deixe por mais 1 min. Misture ao feijão.
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Omelete de legumes em pão de centeio
Ingredientes:
100 g de cogumelos
50 g de manteiga
1/2 abobrinha
1 tomate
4 ovos
sal e pimenta-do-reino a gosto
queijo ralado
2 fatias de pão de centeio
Preparo:
Lave os cogumelos, enxugue, pique em pedaços pequenos e salteie em metade da manteiga.
Lave e corte a abobrinha em cubos pequenos. Escalde o tomate retire a pele e as sementes e corte em cubos.
Junte a abobrinha e o tomate aos cogumelos e salteie mais um pouco. Tempere com sal e pimenta e reserve
Abra os ovos em uma tigela, tempere-os com sal e pimenta e bata-os.
Derreta a manteiga restante em uma frigideira antiaderente. Coloque metade dos ovos batidos e deixe fritar a parte de baixo.
Distribua por cima metade dos legumes, salpique com queijo ralado, deixe os ovos terminarem de cozinhar e enrole a omelete. Faça-a deslizar para um prato e repita as operações com os restantes ingredientes.
Coloque as omeletes sobre as fatias de pão e sirva.
Domingo foi dia de encerrar uma série, Spartacus, e nada melhor para acompanhar os dois episódios finais do que um cafezinho e biscoitos caseiros de amendoim.
Biscoito de amendoim
Ingredientes:
250 g de manteiga em temperatura ambiente
250 g de açúcar
500 g de farinha de trigo
200 g de farinha de amendoim
2 ovos
Preparo:
Misture a manteiga e açúcar, junte as farinhas e ovos e amasse até ficar bem compacta.
Modele em bolinhas e coloque em forma untada ou placa de silicone.
Com a palma da mão achate as bolinhas, dando formato de cookie (eu fiz direto, conforme modelava a bolinha já achatava).
Leve ao forno aquecido a 180ºC até que a base comece a dourar.
Rende Aproximadamente 40 biscoitos
Essa receita é uma adaptação de biscoitos de nozes, se quizer tentar a original é só substituir a farinha de amendoim por 200 g de nozes pecan moídas e usar apenas um ovo.
O 365 Project surgiu há alguns anos com o objetivo de fazer as pessoas documentarem, através de uma foto por dia, momentos especiais de suas vidas e capturar momentos que, de outra forma, seriam esquecidos. É como um diário fotográfico.
Você escolhe onde postar. Muitos usam o Flickr, mas o Tumblr, o Blogger e o WordPress também são boas escolhas. E, é claro, o site do projeto é uma excelente opção.
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Berinjela Recheada com Ricota
Ingredientes:
2 berinjelas
150 gr de ricota amassada
1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de parmesão ralado
orégano, noz-moscada, pimenta-do-reino branca moída e sal a gosto
quanto baste de azeite
Preparo:
Corte as berinjelas ao meio e coloque-as de molho em água com vinagre e sal por uns 10 minutos. Cozinhe por 10 minutos em água fervente. Retire a polpa e reserve as cascas.
Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite. Coloque a polpa da berinjela e deixe fritar um pouco. Coloque a ricota e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Deixe pegar um pouco de consistência e recheie as cascas das berinjelas.
Salpique com queijo ralado e orégano e leve ao forno para gratinar por uns 5 minutos.
O inverno chegando faz a gente pensar em formas de se manter aquiecido. Pelo menos aqui no Sul! Já pensou em ter a torre eiffel te aquecendo?
A Art Radiators pensou. Mas se quiser um vá preparando a carteira, o modelo mais barato custa quase £ 2000.
Este post não é um publieditorial, apenas gostei da idéia e resolvi partilhar. Eu não faço publieditoriais (até parece que o blog tem alcance para isso! :) ).
Outros cães e gatos, que cabem nos móveis em que sobem, no Desire to Inspire.
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Polenta Temperada e Couve Crespa
Ingredientes:
farinha de milho
sal a gosto
um fiozinho de óleo
água o suficiente
4 dentes de alho picados
1 maço de salsa e cebolinha verde picadas
1 talo de alho poro picado
1/2 cebola cortada em tirinhas
pimentões verde, vermelho e amarelo cortados em tirinhas
folhas de couve crespa rasgadas em pedaços pequenos
sal e pimenta a gosto
óleo para refogar
Preparo:
Com a farinha de milho, sal, fio de óleo e água, prepare uma polenta de média consistencia e reserve enquanto prepara o primeiro refogado de legumes que será acrescentado a polenta.
Em uma frigideira grande coloque óleo vegetal e doure 2 dentes de alho acrescentando em seguida o alho poro, a salsa e a cebolinha verde. Tempere com sal e pimenta moida ou qualquer outro tempero que preferir. Acrescente este refogado a polenta, mexendo bem para agregar os temperos. Tampe a panela e reserve.
Utilize a mesma frigideira do refogado anterior. Aqueça bem o óleo, doure o alho restante e a cebola, temperando com um pouco de sal e pimenta. Acrescente então as tirinhas de pimentão deixando apurar mais um pouco. Por último adicione a couve. Refogue rapidamente. Desligue o fogo e sirva com a polenta.
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Tofu Grelhado com Vegetais
Ingredientes:
4 batatas descascadas
2 fatias de tofu firme com 2 ou 3 cm de espessura
1 colher de cha de oleo de gergelim
2 colheres de sopa de molho shoyo
1 tomate fatiado
1 cebola pequena fatiada
4 fatias finas de pimentão amarelo
2 fatias finas de pimentão vermelho
2 fatias finas de pimentão verde
6 azeitonas pretas cortadas ao meio
3 colheres de sopa de salsinha fresca picada
4 colheres de sopa de azeite ou óleo vegetal
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo:
Corte o tufu em quadrados pequenos e coloque um prato, acrescente o shoyo, uma colher da salsinha, o oleo de gergelim e um pouco de sal pimenta-do-reino. Deixe marinar neste tempero enquanto prepara os outros ingredientes.
Descasque e corte as batatas em quadrados de tamanho semelhante ao tufu, cozinhe em água fervente, com uma pitada de sal, até que fiquem macias, mas não demais.
Em uma frigideira anti-aderente, aqueça o azeite. Abaixe o fogo e adicione o tomate, a cebola e os pimentões. Mexa ocasionalmente para não queimar. Deixe grelhar por cercade 6 minutos de cada lado.
Adicione as azeitonas e a salsinha restante. Tempere com sal e pimenta e vire os vegetais.
Retire da frigideira os que estiverem tenros e dourados. Coloque-os na travessa que irá servir à mesa.
Ainda na mesma frigideira, coloque o tofu reservado e deixe dourar bem mexendo com delicadeza, se necessario coloque um pouco mais do molho shoyo.
Ao fim do processo misture delicadamente todos os ingredientes grelhados com as batatas cozidas, com cuidado para não quebrar. Sirva imediatamente.
O 365 Project surgiu há alguns anos com o objetivo de fazer as pessoas documentarem, através de uma foto por dia, momentos especiais de suas vidas e capturar momentos que, de outra forma, seriam esquecidos. É como um diário fotográfico.
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O 365 Project surgiu há alguns anos com o objetivo de fazer as pessoas documentarem, através de uma foto por dia, momentos especiais de suas vidas e capturar momentos que, de outra forma, seriam esquecidos. É como um diário fotográfico.
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Aqui em casa é ventilador na sala e no quarto, por que é o único jeito de aguentar o calor sem ar condicionado - que eu detesto - mas está aí um tipo lustre (ou luminária?) que eu teria. Quem sabe acho um jeito de incluir uma em tamanho menor, num canto...
Bem colorido e doido, do jeito que gosto.
Menos louco, em uma cor só por fora e florzinhas por dentro. As florzinhas eu dispensava. :)
Nenhuma das duas decorações me agradou muito no geral. Uma branca demais e a outra escura demais.
A noite todos os gatos são pardos... talvez não, mas subir nos móveis eles sobem em qualquer horário e Noah não deixa por menos. :)
Muitos gatos e poucos cães esta semana. Passa no Desire to Inspire para ver.
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