365 Project: Dia 42, 43 e 44

O 365 Project surgiu há alguns anos com o objetivo de fazer as pessoas documentarem, através de uma foto por dia, momentos especiais de suas vidas e capturar momentos que, de outra forma, seriam esquecidos. 
É como um diário fotográfico.

Você escolhe onde postar. Muitos usam o Flickr, mas o Tumblr, o Blogger e o WordPress também são boas escolhas. E, é claro, o site do projeto é uma excelente opção.

Eu escolhi postar aqui no blog. :)

365 Project: Dia 39, 40 e 41

O 365 Project surgiu há alguns anos com o objetivo de fazer as pessoas documentarem, através de uma foto por dia, momentos especiais de suas vidas e capturar momentos que, de outra forma, seriam esquecidos. 
É como um diário fotográfico.

Você escolhe onde postar. Muitos usam o Flickr, mas o Tumblr, o Blogger e o WordPress também são boas escolhas. E, é claro, o site do projeto é uma excelente opção.

Eu escolhi postar aqui no blog. :)

As ruínas da Itália

Postei, faz um tempo, sobre as ruinas de Detroit, agora vamos ver ruínas italianas.

Estas fotografias de Thomas Jorion fazem a gente se perguntar por que as casas foram abandonadas. As razões variam de ruína financeira a ameaça de deslizamentos de terra e uma base nuclear a ser construída perto de uma das moradias.

Comfesso que adoraria poder recuperar boa parte do que foi deixado para trás - ou melhor ainda, recuperar os prédios devolvendo a eles sua passada glória - candelabros, portas e janelas, móveis azulejos...

Mais imagens aqui: Messy Nessy Chic

Monday's pets on furniture 11/02

Charlie e Mocha aproveitam o carnaval da melhor maneira possível e trazem com eles o bloco dos pets sobre os móveis.

Quer ver mais cães e gatos pulando o carnaval nos móveis? Passa no Desire to Inspire.




Se você quiser ver seu peludo aqui, apresentado o post em alguma segunda-feira, mande uma foto dele para lastanne@pop.com.br junto com uma pequena descrição.
Mas lembre da regrinha: Nada de close, a ideia e mostrar um móvel onde o peludo casualmente se instalou na hora da foto.
Vale qualquer bichinho: cão, gato, coelho, papagaio, iguana, tartaruga...

Segunda sem carne 11/02

"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."
(Paul McCartney)


Bifes de Tofu ao Molho de Tomate

Ingredientes:

4 bifes de tofu (com 2cm de espessura por 10cm de comprimento e 7cm de largura)
3 tomates picados em cubinhos
4 dentes de alho picadinhos
1 dente de alho em lâminas
1/2 xícara de café de caldo de legumes
1 colher de sobremesa de colorau
Coentro a gosto
Azeitonas a gosto
Azeite
Sal

Preparo:

Em um prato fundo ou refratário disponha os bifes de tofu. Despeje o caldo de legumes por cima e reserve.
Refogue no azeite os dentes de alho picados, quando dourar acrescente os tomates, o colorau e as azeitonas. Abaixe o fogo e deixe apurar por aproximadamente 15 minutos.
Enquanto o molho está apurando, em uma frigideira antiaderente, regue um fio de azeite, coloque o alho em lâminas. Quando dourar levemente acrescente os bifes de tofu para chapear, se necessário acrescente sal, doure ambos os lados.
Coloque os bifes em um prato e jogue o molho por cima.

Rende 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos



Fonte: Menu Vegano

365 Project: Dia 37 e 38

O 365 Project surgiu há alguns anos com o objetivo de fazer as pessoas documentarem, através de uma foto por dia, momentos especiais de suas vidas e capturar momentos que, de outra forma, seriam esquecidos. 
É como um diário fotográfico.

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365 Project: Dia 35 e 36

O 365 Project surgiu há alguns anos com o objetivo de fazer as pessoas documentarem, através de uma foto por dia, momentos especiais de suas vidas e capturar momentos que, de outra forma, seriam esquecidos. 
É como um diário fotográfico.

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Miolos Fritos: Lembas, Receita da Galadriel e Cospobre

Beto e Teco estão de volta para a segunda temporada! E voltaram em grande estilo.

Monday's pets on furniture 04/02

Mog, a coelha, fez questão de posar e apresentar os pets desta segunda.

A Mog, cães e gatos estão no Desire to Inspire.



Se você quiser ver seu peludo aqui, apresentado o post em alguma segunda-feira, mande uma foto dele para lastanne@pop.com.br junto com uma pequena descrição.
Mas lembre da regrinha: Nada de close, a ideia e mostrar um móvel onde o peludo casualmente se instalou na hora da foto.
Vale qualquer bichinho: cão, gato, coelho, papagaio, iguana, tartaruga...

Segunda sem Carne 04/02

"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."
(Paul McCartney)


Salada de massa

Ingredientes:

250g de macarrão cru
1 ovo cozido picado
1 pimentão vermelho picado
1 colher de sopa de salsa fresca picada
1/4 xícara de cebolinha picada
1/2 colher de chá de suco de limão ou vinagre
1/2 xícara de maionese
sal a gosto
páprica a gosto
pimenta do reino moída a gosto

Preparo:

Cozinhe o macarrão, como indicado na embalagem, em pelo menos 2 litros de água com sal (1 colher de chá de sal por litro de água). Quando já estiver cozido, mas ainda ligeiramente firme (al dente) retire do fogo, escorra e lave com água fria até atingir a temperatura ambiente.
Aproveite o tempo de cozimento da massa e coloque as cebolas picadas em uma tigela pequena e salpique o suco de limão ou vinagre. Reserve.
Junte o macarrão cozido, a cebola, e todos os outros ingredientes em uma tigela grande e misture. Por fim, ajuste os temperos.

Rende 4 porções
Tempo de preparo: 25 minutos

Nota da Las: Vocë pode acrescentar outros ingredientes para incrementar a salada, como ervilha, milho, cenoura (cozida e picada ou crua e ralada), pepino (picado ou em rodelas bem finas), tomate picado, tofu defumado picado, palmito picado...


Fonte: Sabores do Chef

365 Project: Dia 34

O 365 Project surgiu há alguns anos com o objetivo de fazer as pessoas documentarem, através de uma foto por dia, momentos especiais de suas vidas e capturar momentos que, de outra forma, seriam esquecidos. 
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365 Project: Dia 31, 32 e 33

O 365 Project surgiu há alguns anos com o objetivo de fazer as pessoas documentarem, através de uma foto por dia, momentos especiais de suas vidas e capturar momentos que, de outra forma, seriam esquecidos. 
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365 Project: 28, 29 e 30

O 365 Project surgiu há alguns anos com o objetivo de fazer as pessoas documentarem, através de uma foto por dia, momentos especiais de suas vidas e capturar momentos que, de outra forma, seriam esquecidos. 
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Reaproveitando gavetas

Usar gavetas (e caixas) na decoração já virou moda, mas o uso que deram para elas neste espaço é inusitado e o resultado ficou excelente!

Que tal expor suas fotos de forma diferente?

Monday's pets on furniture 28/01

Tater Tot e Little Bit trazem os animais nos móveis de hoje.

Divirta-se com mais pets e seus móvies preferidos no Desire to Inspire.



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Segunda sem carne 28/01

"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."
(Paul McCartney)


Chop Suey

Ingredientes:

1 cenoura
1 pimentão
1 cebola
1 alho-poró
2 dentes de alho triturados
1 abobrinha
1/2 repolho
Broto de soja a gosto
1/3 xícara de óleo
2 colheres de sopa de molho shoyu
1 pitada de pimenta moída
1 colher de chá de açúcar
1/2 xícara de tomate picado
1/4 xícara de caldo de vegetais
1 colher de sopa de maisena
2 colheres de sopa de água

Preparo:

Descasque e corte todos os vegetais. Aqueça o óleo numa panela ou wok e acrescente a cenoura, o pimentão, a cebola, o alho-poró, o alho e a abobrinha e cozinhe até ficarem macios. A seguir, adicione à preparação o molho shoyu, a pimenta e o açúcar e deixe cozinhar por uns 3 minutos a mais.
Incorpore o tomate junto com o caldo e demais ingredientes e cozinhe por aproximadamente 2 minutos. Dissolva a maizena nas duas colheres de água e acrescente à panela.
Deixe cozinhar por mais 2 minutos em fogo médio e retire do fogo.

Rende 4 porções
Pode ser consumido tanto frio como quente
Sirva puro, com arroz branco ou espaguete.


Fonte: Sabores do Chef

Project 365: Dia 27

O 365 Project surgiu há alguns anos com o objetivo de fazer as pessoas documentarem, através de uma foto por dia, momentos especiais de suas vidas e capturar momentos que, de outra forma, seriam esquecidos. 
É como um diário fotográfico.

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365 Project: Dia 25 e 26

O 365 Project surgiu há alguns anos com o objetivo de fazer as pessoas documentarem, através de uma foto por dia, momentos especiais de suas vidas e capturar momentos que, de outra forma, seriam esquecidos. 
É como um diário fotográfico.

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Com a afeto, sem açúcar

(...)"Com maçãs fica um doce fino, delicado, em pedaços ou purê. O trabalho é só descascar e tirar o miolo, depois colocar na panela de pressão com um dedo de água no fundo, mais a famosa pitadinha de sal. E cravo e canela, se quiser. Assim que a panela chia, o fogo deve ir para o ponto mínimo, quase apagando, e o fenômeno se repete: a maçã vai suar, virar calda, reinventar-se maçã, fica muito doce."
Sonia Hirsch,
Coluna Sabores da Vida,
Revista Bons Fluídos ed. Abril 2003



Logo depois de ler esta coluna fiz a receita, sem cravo e canela, e ficou excelente. O tempo passou e só fui repetir dias atrás, com peras e, desta vez, com cravo e canela. Também ficou ótimo, menos doce que com maçã.
E voltei a fazer com maçãs. E cravo e canela. Mesmo esquecendo de baixar o fogo, os 10 minutinhos em que a panela ficou chiando rendeu um belo doce. Suave, não doce demais, quase virando purê.

Quem prefere ser menos "natureba" acho que vai gostar acompanhado de sorvete de baunilha. Eu gosto puro, mas acho que também seria um bom acompanhamento para um bolo de camomila (sem cobertura).

Se resolver testar me conta o que achou!

365 Project: Dia 23 e 24

O 365 Project surgiu há alguns anos com o objetivo de fazer as pessoas documentarem, através de uma foto por dia, momentos especiais de suas vidas e capturar momentos que, de outra forma, seriam esquecidos. 
É como um diário fotográfico.

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As verdadeiras tendências para 2013

Investir nestas tendências é IN:

1. Estar contente com o que você tem, inclusive as coisas velhas, imperfeitas, incompatíveis e amadas, sim, isto é muito IN (também, nunca deixa de ser)
2. Receber os amigos em sua casa sem pedir desculpas
3. Desfrutar de sua casa, a que você está agora, não esperando por alguma gloriosa, magnífica apresentável casa do futuro. Eu estou falando com vocês também, locatários.
4. Reconhecer que esta casa é sua próxima casa em relação ao seu último lar.
5. Usar sua casa como um local de conexão, descanso, refúgio e diverção.
6. Correr riscos para fazer de sua casa um lugar que você ame.


Tendências que estão totalmente OUT:

1. Queixar-se sobre o que você tem, é tão 2010
2. Queixar-se sobre o que você não tem, é tão 2011
3. Comparar suas coisas as coisas de outra pessoa. Inclusive das pessoas que você não conhece, ou não se importa com, ou quer ser como em qualquer outra forma além de pensar que você quer coisas bonitas como as delas. Isso é totalmente anos 80.
4. Verde. Especificamente, verde de inveja. Fica ruim em qualquer um. De verdade, não importa o que alguém lhe disser.


Que tendências incomuns você vai se livrar ou adotar em 2013?



Tradução livre de: Nesting Place

365 Project: Dia 21 e 22

O 365 Project surgiu há alguns anos com o objetivo de fazer as pessoas documentarem, através de uma foto por dia, momentos especiais de suas vidas e capturar momentos que, de outra forma, seriam esquecidos. 
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Monday's pets on furniture 21/01

Em uma segunda cheia de gatos, Clint faz a apresentação.

Mais gatos e cães no Desire to Inspire.



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Segunda sem carne 21/01

"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."
(Paul McCartney)


Cheesecake Salgado

Ingredientes:

Massa:
20 biscoitos salgados
1 colher (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 pitada de sal.

Recheio:
1 xícara de ricota bem cremosa
2 colheres (sopa) de creme de leite
2 ovos
1 colher (café) de orégano
1 colher (café) de sal
50g de parmesão ralado.

Cobertura:
Fatias bem finas de tomate
sal, pimenta, orégano e manjericão a gosto.


Preparo:

Massa:
Coloque os ingredientes no processador (se você não tiver pode ser no liquidificador) e pulse até virar uma farofinha. Forre o fundo da forma, apertando com uma colher.

Recheio:
No processador ou com uma colher ou espátula misture todos os ingredientes. O recheio tem que ficar um creme.

Distribua o recheio por cima da massa com cuidado - pois ela não é uma massa com muita liga (fica uma farofinha mesmo, só depois de assar ela se une) - coloque os tomates e tempere.
Leve ao forno pré-aquecido em 220º por cerca de 45 minutos.

Nota: A forma é aquela baixinha, própria para tortas, mas se você não tiver pode usar qualquer forma, de preferência de fundo/aro removível.


Levemente adaptado de: Panelaterapia

365 Project: Dia 19 e 20

O 365 Project surgiu há alguns anos com o objetivo de fazer as pessoas documentarem, através de uma foto por dia, momentos especiais de suas vidas e capturar momentos que, de outra forma, seriam esquecidos. 
É como um diário fotográfico.

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365 Project: Dia 17 e 18

O 365 Project surgiu há alguns anos com o objetivo de fazer as pessoas documentarem, através de uma foto por dia, momentos especiais de suas vidas e capturar momentos que, de outra forma, seriam esquecidos. 
É como um diário fotográfico.

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365 Project: Dia 15 e 16

O 365 Project surgiu há alguns anos com o objetivo de fazer as pessoas documentarem, através de uma foto por dia, momentos especiais de suas vidas e capturar momentos que, de outra forma, seriam esquecidos. 
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Alegrias do dia-a-dia

Seu cachorro aninhado em seu colo.
Lambida de cachorro desconhecido.
Pássaros cantando na árvore próxima a sua janela.
Canto de cigarra.
Livros. Novos ou usados. Já lidos ou não.
Revistas de decoração.
Lareira.
Flores, folhagens, jardins, árvores.
Presente.
Acertarem no presente.
Acertar no presente.
Prazos de validade bem visíveis nos produtos perecíveis.
Banho quente. Sem pressa de sair.
Conversar longamente com uma amiga.
Barulho de chuva antes de dormir.
Uma noite bem dormida.
Dia de sol ao acordar.
Lembrar detalhes de um sonho bom.
Massagem.
Aquele projeto decorativo que você imaginou dar certo.
Testar receita nova e o resultado ser delicioso.
Cheiro de grama recém cortada.
Receber elogio inesperado. De alguém que você admira melhor ainda.
Subir na balança e descobrir que emagreceu.
Comida da mãe.
O corte de cabelo ficar como se quer.
A luz voltar.
Um dinheiro extra que você não estava esperando.
Sair do dentista ouvindo a recomendação de só voltar dali a um ano.
Achar algo perdido há muito tempo.
Cheiro de café recém passado.
Coca-cola. Bombom Ouro Branco. Pipoca.
Sorvete em dia quente. Chá quem dia frio.
Geléia feita em casa. Por você.
Chorar de rir.
Ganhar a série inteira de Downton Abbey ou Game of Thrones para assistir atirada no sofá.
Quitar uma dívida.
Receber notícias de um amigo que andava sumido.

Identificar suas próprias pequenas felicidades e, mesmo nem tudo dando certo, gostar da vida que leva.

Inspirado na crônica Pequenas Felicidades, de Marttha Medeiros, publicada no Caderno Donna da Zero Hora em 22/07/12

365 Project: Dia 14

O 365 Project surgiu há alguns anos com o objetivo de fazer as pessoas documentarem, através de uma foto por dia, momentos especiais de suas vidas e capturar momentos que, de outra forma, seriam esquecidos. 
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Monday's pets on furniture 14/01

Hoje a apresentação é feita pelo Kakarot, o coelho.

 

Se quer ver mais animais subindo nos móveis é só clicar aqui: Desire to Inspire.



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Segunda sem carne 14/01

"Parar de comer carne pelo menos um dia por semana é uma mudança significativa que todos podem adotar."
(Paul McCartney)


Quibe de Ricotta

Ingredientes:

1 xic. trigo para quibe (ou 2 xic. de bagaço de malte)
3 batatas médias
1 colh. (sopa) manteiga
500g ricotta fresca sem sal
1 cebola grande picada
1/2 xic. folhas de hortelã fresca, picadas
1/2 xic. folhas de salsinha, picadas
1 colh. (chá) orégano
1 colh.(chá) canela em pó
1 colh. (chá) noz moscada ralada na hora
1 colh. (chá) assafétida (opcional)
1/4 colh. (chá) pimenta-da-jamaica moída
1/4 colh. (chá) cravos moídos
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto.


Preparo:

Se estiver usando o trigo, coloque-o de molho em água por 1 hora. Escorra e reserve. No caso do bagaço de malte, apenas esprema numa peneira para retirar o excesso de líquido.
Cozinhe as batatas até que fiquem bem macias. Amasse com um garfo (com casca mesmo), até virar purê, e junte a manteiga, mexendo até que ela derreta.
Junte a ricotta, a cebola, as ervas frescas e os temperos e misture bem. Junte o trigo ou bagaço de malte, misture bem e acerte o tempero.
Despeje numa travessa refratária untada com azeite, passe um garfo na superfície, criando listras, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos, ou até que a superfície esteja bem dourada.

Tempo de preparo: 20 min. + 30 min. de forno
Rendimento: 6 porções


Levemente adaptado de: La Cucinetta

365 Project: Dia 12 e 13

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365 Project: Dia 11

O 365 Project surgiu há alguns anos com o objetivo de fazer as pessoas documentarem, através de uma foto por dia, momentos especiais de suas vidas e capturar momentos que, de outra forma, seriam esquecidos. 
É como um diário fotográfico.

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365 Project: Dia 9 e 10

O 365 Project surgiu há alguns anos com o objetivo de fazer as pessoas documentarem, através de uma foto por dia, momentos especiais de suas vidas e capturar momentos que, de outra forma, seriam esquecidos. 
É como um diário fotográfico.

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